Popis: V Číne veľmi populárna potravina už od dávnych čias. Mandarinková kôra v tomto produkte si špeciálnym sušením zachováva svoju typickú sladkú chuť, arómu a čiastočne aj vlhkosť celého plodu, zároveň však nesie stopy ľahko horkej chuti. Pri použití v kuchyni nedáva jedlu len svoju nezameniteľnú arómu, ale tiež nasládlu a ľahko pikantnú chuť. Pri príprave mäsa urýchľuje jeho mäknutie a dodáva mu krehkosť.
Použitie a dávkovanie: Pripravte si cca 1/4 l vody na vývar a pridajte mandarinkovú kôru. Varte asi 30 minút na miernom ohni. Vývar aj s kúskami mandarinky je možné pridávať do jedál čínskej kuchyne, alebo využiť ako nápoj. Doporučujeme tiež použiť tradičný spôsob prípravy: nepoužívať kovové predmety počas prípravy, využiť sklnené či kameninové nádoby, drevené pomôcky. Maximálna denná dávka 10g
Zloženie: kôra mandarinky (citri exocarpium)

Cena: 3.30€