Moderní způsob zkřehčení masa bez hluku a námahy. Položením na maso a opakovaným stlačováním pohyblivého vrchního dílu 24 ocelových hrotů střídavě vysouváte ze spodní ochranné lišty a ty pronikají masem. Tímto způsobem protínáte vazivovou tkáň, která je odpovědná za tuhost masa. Po uvolnění tlaku se hroty samovolně zasouvají zpět. Navíc jsou v mase vytvářeny "tepelné kanálky", které napomáhají stejnoměrnému pronikání tepla v průběhu přípravy. To umožňuje zkrácení doby přípravy a přispívá k rovnoměrnému propečení masa.

Cena: 109.00€